挑選橙子時，可以考慮以下幾個因素：
摸果皮。優質的橙子果皮細膩且有彈性，表面沒有明顯的瑕疵。如果果皮粗糙且沒有彈性，可能品質不佳或保存時間過長。
觀察顏色。成熟的橙子顏色通常較鮮艷，表面光滑。選擇顏色深黃且均勻的橙子，這表明它們受到了充足的日照，口感更甜。
掂重量。相同大小的橙子中，較重的那個通常果肉飽滿、水分充足，口感更好。
捏一捏。通過輕輕按壓橙子的果皮，可以判斷橙子的皮薄厚和成熟度。皮薄且有一定彈性的橙子通常更成熟、口感更好。
觀察果臍。橙子的果臍也是挑選時的一個參考因素。一般來說，果臍小且均勻的橙子品質更好。
聞香味。成熟的橙子有濃郁的香味，選擇香味濃郁、無異味的橙子。
避免打蠟的橙子。表面過於光滑、鮮艷的橙子可能是打過蠟的，這種橙子可能不是自然成熟的。選擇表面有輕微灰塵、不那麼光滑的橙子通常更天然。