教授小孩使用筷子時，可以按照以下步驟進行：
選擇合適的筷子。爲小孩子選擇的筷子應該是兒童專用的，通常比成人筷子短，且不應有異味和木刺，以免傷害孩子。
創造學習環境。確保孩子在一箇有良好的學習氛圍中成長，例如在飯桌上經常使用筷子，並可以做出誇張的用餐動作，以引起孩子的興趣。
正確握筷子姿勢。首先，讓孩子模仿手槍的造型，將一根筷子放在手心，然後用中指和無名指分別放在筷子的兩側，拇指和食指放在筷子的頂部。
添加第二根筷子。接下來，讓孩子拿起第二根筷子，用中指和無名指壓住第一根筷子的末端，同時保持第二根筷子不動。
練習使用。讓孩子練習用筷子夾起物體，初始時可以使用柔軟、沒有回彈性的物品，以減少孩子的壓力。
鼓勵和耐心。在孩子學習過程中，避免責備，而是用鼓勵和支持的話語來增強他們的信心。
通過這些步驟，孩子可以在一箇積極和有趣的環境中逐漸學會使用筷子。