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如何煮狼

如何煮狼 是一本由美國女作家、美食家M.F.K.費雪所著的飲食文學作品,該書出版於1942年,正值第二次世界大戰期間,美國民衆面臨着嚴重的食品緊缺。費雪在書中通過介紹各種食譜,教導人們如何在物資匱乏的情況下,用有限的食材製作出美味佳餚,從而保持對食物的熱愛和生活的尊嚴。

書中包含了72道食譜,涵蓋了從簡單烹飪到高級烹飪的各種技巧,旨在幫助讀者在困境中找到烹飪的樂趣和滿足感。這些食譜不僅經濟實用,而且充滿了創意和想象力,能夠讓讀者在有限的食材下製作出豐富多樣的美食。

《如何煮狼》是費雪的經典作品之一,她的其他代表作還包括《立馬上菜》、《寫給牡蠣的情書》等,這些作品對後來的飲食文學產生了深遠的影響。費雪的文筆被譽爲“20世紀最優美的散文”,她一生獲獎無數,是美國文學暨藝術學會終身成員,並榮獲詹姆斯·比爾德基金會終生成就獎。

如果你想要瞭解如何在困境中烹飪食物,或者想要學習一些創意食譜,那麼《如何煮狼》是一本非常值得一讀的書。