想要煮出美味的雲吞，可以按照以下幾個步驟進行：
準備湯底。在碗中加入蝦皮、豬油、蔥末、香菜末、黑蔥油和胡椒粉等調料，加入高湯或清水沖開，備用。
煮雲吞。在鍋中加入足量清水，並放入少量鹽和油，燒開至似開非開的狀態，即鍋里的水微微開時，輕輕放入雲吞，用鍋鏟輕輕推開，防止粘鍋，用大火將水燒開，待水再次沸騰後，加入少量涼水，繼續煮至雲吞浮起，此時可加入第二次涼水，重複這個過程兩到三次。
調味。雲吞煮熟後，將其和湯一起倒入之前準備的調料碗中，加入生菜或其他蔬菜，稍微燙煮後撈出放入碗中。
調味。根據個人口味，可以加入雞精、鹽、醬油等調味料，攪拌均勻。
這樣煮出來的雲吞皮滑餡嫩，不會破皮，口感更佳。