如何煮飯不黏鍋

煮飯不粘鍋的方法有很多，以下是一些常用的技巧：

在洗米之後加入適量的水，往水裏面滴幾滴色拉油或者是橄欖油，油不要太多，然後用飯鏟攪拌均勻。

水和米的比例要適當，一般加入的水水面高出大米一箇手指關節的高度即可。

蒸飯前，在飯煲內膽底部塗上一點食用油或者香油。

淘好米放在鍋裏，不要馬上插電，讓大米浸泡20分鐘左右再通電。

煮好飯後不要馬上揭開鍋蓋，應該再燜一會兒。

清洗電飯煲時切忌使用鋼絲球或硬物刮洗內膽，這會損壞塗層。