黃咖哩蟹做法

黃咖喱蟹是一道美味的菜餚，做法如下：

準備材料，如螃蟹、洋蔥、土豆、黃咖喱炒醬、芹菜、青紅椒、青檸等。

處理螃蟹，去除腮等不能食用的部分，將螃蟹切口用生粉裹下。

鍋中加油，將螃蟹切口先放入煎封口，然後中小火將螃蟹塊煎熟盛出。

將黃咖喱炒醬放入碗中，加入雞蛋和少許清水打散攪勻備用。

洋蔥切塊，芹菜切小段。

洗淨鍋重新放入少許油，放入洋蔥爆炒。

加入螃蟹塊翻炒均勻。

倒入攪勻的黃咖喱醬。

加入青紅椒，轉中小火翻炒至熟，撒些芹菜段即可出鍋。