如何煮飯

煮飯的基本步驟如下：

淘洗大米。使用清水淘洗大米，一般洗兩到三次，直到水清澈爲止。注意不要過度搓洗，以免損失營養和影響口感。

浸泡大米。淘洗乾淨的大米放入清水浸泡半小時左右，可以讓米飯更加飽滿有彈性。如果是糙米或雜糧，可能需要泡更長時間。

加水和調料。米和水的比例一般爲1:1.5，新米可適當減少水量。也可以加入一些調料，如白醋、豬油等，以增加口感和香氣。

煮飯。將大米放入電飯煲中，加入適量的水和調料，開啓煮飯程序。

燜飯。煮好後不要立即打開蓋子，讓米飯燜5分鐘左右，這樣米飯更加香糯飽滿。