自制泡麪可以通過多種方法進行製作，以下是一種常見的製作方法：
準備麪條。選擇喜歡的麪條類型，如龍鬚麪或掛麪，將其煮熟至八分熟，然後撈出並控幹水分。
煎麪。在平底鍋中倒入適量油，將麪條放入鍋中煎至兩面金黃。
調味。根據個人口味，可以在煎好的麪條上加入辣椒麪、胡椒粉等調味料。
此外，也可以選擇炸面。將煮至七分熟的麪條放入冷水中過一下，然後撈出並控幹水分。在鍋中倒入足夠的油，加熱至三四成油溫，下入麪條炸至一面定型再翻面，保持中小火，炸至裏外酥脆。撈出後，可以撒上適量的鹽、辣椒麪、花椒粉等調味料進行點綴。
以上方法僅供參考，可以根據個人喜好和食材選擇不同的製作方式。