勵志

勵志人生知識庫

如何製作土司麵包

製作土司麵包的步驟如下:

準備材料。需要250克高筋麵粉、2克酵母、30克白糖、1個雞蛋、150毫升牛奶、20克黃油、2克鹽。

混合材料。將高筋麵粉、酵母、白糖、雞蛋和牛奶混合均勻,攪拌至可以拉出厚膜的狀態。

加入黃油和鹽。加入黃油和鹽,繼續攪拌直到能夠拉出透明的手套膜。

麵團分割和鬆弛。將麵團分割成三份,整理成團後蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。

擀麵和捲起。將麵團擀成長條,然後從一頭捲起來,重複這個過程一次。

裝入模具。將麵團裝入模具中,醒發至8分滿。

烘烤。將模具放入預熱至170度的烤箱中,烤30分鐘。

取出和冷卻。烘烤完成後取出麵包,讓其冷卻。

這個方法可以製作出柔軟又拉絲的土司麵包,剛出爐的麵包非常香,口感像海綿一樣柔軟。