製作白糖糕的步驟如下：
準備材料。200克粘米粉，70克白糖，400克常溫水。
製作米糊。將粘米粉、白糖倒入水中，攪拌均勻至無顆粒。
加熱米糊。在鍋中加水，使用隔水加熱的方式。將米糊放入鍋中，邊加熱邊攪拌至可流動的糊狀，然後取出晾涼。
準備酵母水。將2克酵母粉加入少量溫水，靜置5分鐘後加入米糊中，繼續攪拌。
發酵。蓋上保鮮膜，讓米糊發酵至有氣泡出現。
加入食用油。加入約10克玉米油，攪拌均勻。
倒入模具。將米糊倒入模具中，不要完全滿，大約8分滿。
蒸煮。將模具放入蒸籠中，蒸20~25分鐘。
冷卻與切割。蒸熟後讓白糖糕冷卻後再切塊。
這是一種比較傳統的做法，可以製作出軟糯香甜的白糖糕。根據個人口味和地區特色，製作方法可能會有所不同。