製作肉丸子的一種常見方法如下：
準備肉餡。可以選擇豬肉、牛肉或雞肉等，根據個人喜好選擇肉的種類。將肉餡放入大碗中。
調味。在肉餡中加入鹽、花椒粉、八角粉、生抽、老抽、雞蛋、蔥姜水、香油等調味料，根據口味可以加入土豆澱粉或玉米澱粉，以增加肉丸的黏性和口感。
攪拌。用筷子或手順一個方向攪拌肉餡，直到肉餡發黏且有彈性，這一步驟很重要，因為它影響到肉丸的質地。
製作丸子。將攪拌好的肉餡用手或勺子擠成丸子形狀，如果喜歡，可以在肉餡中加入一些如蔥、姜、香菜等調料增加風味。
烹飪。可以選擇油炸或蒸煮的方式烹飪肉丸。油炸：在油熱後轉中火，將肉丸放入油鍋中炸至金黃色並撈出。蒸煮：在肉丸上蒸約20分鐘，直到完全熟透。
這只是製作肉丸子的基本方法之一，具體的配料和調味料可以根據個人口味進行調整。