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如何製作麵疙瘩

製作麵疙瘩的方法有多種,這裡提供一種常見的做法:

準備麵粉、雞蛋、鹽和水。將麵粉放入碗中,加入雞蛋、鹽和適量的水,攪拌成黏稠的麵糊。

在鍋中倒入高湯或清水,燒開後轉小火。將麵糊倒入鍋中,用勺子攪拌均勻,煮至麵疙瘩浮起。

繼續煮5~8分鐘,直到麵疙瘩煮熟。將煮熟的麵疙瘩撈出,放入碗中,加入適量的高湯即可食用。

此外,還可以根據個人口味加入不同的配料,如蔬菜、肉類等,製作成不同風味的麵疙瘩。