選擇水果時，需要考慮水果的種類和成熟度，不同種類的水果有不同的挑選方法：
菠蘿。選擇矮胖型，底部中軸小，顏色亮黃，底部圓圈大且內凹的。
山竹。選果蒂綠的，果殼溼潤有彈性，屁股瓣多的。
柚子。選頭部短，底部圓圈大且內凹，重且表皮金黃有光澤的。
香蕉。選圓潤Q彈，有芝麻點，用手按壓較硬的。
橙子。選形狀橢圓，顏色橙紅，肚臍小的。
芒果。選瘦長的，表皮光滑柔軟，金黃色，手指輕壓有彈性的。
蘋果。選表面顏色略淺，果臍凹陷略深的。
此外，還可以根據個人體質和健康需求來選擇水果種類。例如，脾胃虛寒的人適合選擇溫熱性水果，如芒果、荔枝等；而容易上火的人則適合選擇寒涼性水果，如柚子、山竹等。孕婦和寶寶適合選擇中性水果，如蘋果、香蕉等。