姜太公的生日根據不同的資料有兩種說法：
1.公曆9月12日：這一日期基於歷史計年推算得出，並且自2003年起，每年的9月12日被用於舉行姜太公誕辰祭禮。這一活動不僅在海內外姜氏後裔中廣泛參與，也是齊文化節的重要組成部分。
2.農曆八月初三：在民間信仰中，這一天被視為姜子牙的神誕日。
3.公曆3月18日：根據當地民間口碑相傳，3月18日被認為是姜太公的生日。
綜上所述，姜太公的生日存在不同的說法，其中公曆9月12日最為廣泛接受，而農曆八月初三和公曆3月18日的說法可能來源於地區性的民間傳說或習俗。