根據提供的信息，威海較好的自助餐選擇包括：
某海御華飯店自助餐：
價格：午餐和晚餐均為159元/位，受食材成本上漲影響，價格有所調整。
特色：餐廳可觀賞海景，提供烤鴨和羊湯等傳統中式菜餚。
不足：烤鴨非現片，海鮮區以經濟型海鮮為主，如扇貝、海星、生蚝等。
推薦：儘管性價比不高，但環境優雅，適合追求高品質體驗的食客。
某納四季自助百匯：
價格：139元/位，價格有所上漲。
特色：提供新鮮海蜇等稀有海鮮，同時提供燒烤和涮鍋服務。
不足：部分食材需要憑餐牌領取，如大閘蟹、鮑魚等，可能影響顧客體驗。
推薦：適合對海鮮有特別喜好的食客，尤其是遊客。
海草館：
價格：團購後123元/位，性價比較高。
特色：服務良好，食材新鮮，可暢飲酒水，有海景位置。
不足：西點小蛋糕類較為普通，果汁和湯品種類有限。
推薦：適合預算有限但追求性價比的食客。
綜上所述，威海較好的自助餐選擇各有特色，建議根據個人口味偏好和預算進行選擇。