炒娃娃菜的方法有很多種，這裡提供幾種流行的做法：
素炒娃娃菜。將娃娃菜切條或片，準備小米辣和蒜末。鍋中放油，小火炸香花椒後撈出，再炒辣椒和蒜末。放入菜幫，大火炒至變色，再放入菜葉，倒入提前調好的碗汁（由蒜末、生抽、蚝油、胡椒粉、鹽和水澱粉混合而成），撒上蔥段，最後淋上一點香油。
蒜蓉冬粉娃娃菜。洗淨娃娃菜葉，撕成大片。煮沸水，大火蒸五六分鐘至透明。泡軟的冬粉放入沸水中氽燙後過涼水。準備大量蒜蓉和紅辣椒末。燒熱油，爆香蒜蓉和紅椒末，加水和醬油調味。冬粉放在娃娃菜上，倒入炒好的蒜蓉辣椒末。
娃娃菜燉豆腐。娃娃菜切大塊，豆腐切塊。鍋中倒少許油，煸炒蔥白出香味，加入娃娃菜幫子和豆腐，倒熱水燉煮。
五花肉炒娃娃菜。五花肉片、娃娃菜、小米椒、蒜末、生抽、蚝油。油熱後炒五花肉至變色，加料酒去腥味，再加入小米椒、蒜末和調味料，最後加入娃娃菜翻炒至斷生。
每種做法都有其獨特風味，可以根據個人口味偏好選擇適合的做法。