婆油豆乾的製作方法主要包括以下步驟：
製作豆漿。首先將新鮮的黃豆加水打磨成豆漿。
凝固豆乾。將豆漿煮透後加入鹽滷，這是豆漿變成豆乾的關鍵步驟。鹽滷能使豆漿凝固，形成豆腐腦。
成型。將豆腐腦倒入模具中，蓋上紗布防止滲漏，再用石頭擠壓出其中的水分。這樣處理後，豆乾很快就會形成。
切割。將豆乾切成約1厘米見方的小丁或者斜刀片，以便於油炸。
油炸。將切好的豆乾放入油鍋中油炸，直到表面呈金黃色並酥脆。
調味。可以選擇加入辣椒、花椒等調料進行熗鍋，或者加入醬油、水（或高湯）慢燉，以增加風味。
婆油豆乾的特點是皮酥脆、肉嫩滑、味香清爽，常食不厭，是一種深受歡迎的特色小吃。在製作過程中，火候的掌握非常重要，以確保豆乾的口感和風味。