包包面的方法可以按照以下步驟進行：
準備食材。將高筋麵粉、奶粉、鹽、白糖、泡打粉等稱量好相應克數放入稍大的盆內，磕入一個雞蛋，用筷子拌勻。
和面。兩克酵母粉加入到水中，攪拌至充分溶解後緩緩倒入麵粉盆內，邊倒邊攪拌，攪拌至無乾粉、呈棉絮狀，接著用手揉成團，蓋上保鮮膜，靜置半小時，使麵粉充分吸收水分。
揉面。將麵團放到石板檯面上，左手稍微按住麵團尾端，用右手手腕的力量將麵團搓出去，收回來摺疊一下，然後將麵團換個方向再搓出去，重複此動作直至能拉出厚膜。
加入黃油。揉出厚膜後加入軟化的黃油，開始揉的時候會很滑，麵團會再次變得濕粘，揉5分鐘左右，黃油就會充分揉入麵團里。
再次揉搓。加入黃油後的麵團，再次開始揉搓動作，先搓出去，再收回來摺疊，重複此動作，揉到麵團可以很輕鬆的拉出手套膜，而且不容易破，很有韌性就說明麵團揉到位了。
發酵。將麵團再次搓圓放入盆中，蓋上保鮮膜或濕毛巾放溫暖處發酵，發酵好的麵團是原來體積的2.5倍大，端起來感覺很輕盈，手指粘一點麵粉，輕輕按一下麵團，指印處不會立刻恢復，也不會跟洩氣的皮球一樣慢慢塌陷，就說明發酵的剛剛好。
準備餡料。把豬肉剁碎，蔥切為蔥花，把蔥花和剁碎的豬肉放碗裡，加鹽、雞精、醬油、味素、生粉起攪拌。
包製。取出發酵好的麵團按壓排氣，然後平均分成若幹個小麵團，取一個小麵團按扁，放上肉餡，包起來搓圓。
按照以上步驟就可以完成包包面的製作。