嫩豆腐瘦肉怎麼做好吃

嫩豆腐搭配瘦肉的做法有很多種，這裡介紹一種常見的做法：

準備瘦肉100克、嫩豆腐兩塊、蔥花。

將瘦肉剁碎，加入半勺黑胡椒粉、一勺料酒、一勺生抽醃製10分鐘。

嫩豆腐切成小塊。

調一個醬汁，將一勺生抽、半勺老抽、一勺澱粉、半勺鹽、三勺清水混合均勻。

鍋中熱油，放入肉末翻炒至熟，加入豆腐丁。

倒入醬汁，燜至濃稠。

撒上蔥花，翻炒均勻後即可出鍋。

這是一種簡單又美味的家常菜，適合大多數人的口味。