孔洞率（也稱為孔隙率）是指多孔材料中孔隙體積與材料總體積的比值。
孔洞率一般以百分數來表示，也可以採用小數。孔洞率是反映多孔材料孔隙性的重要指標之一，例如，在建築材料領域，孔洞率較大的材料因良好的透水性和透氣性而受到關注。孔洞率與多孔介質固體顆粒的形狀、結構和排列有關，孔洞率可以分為有效孔洞率和總孔洞率兩種。有效孔洞率指的是多孔介質內相互連通的空隙體積與該多孔介質的外表體積的比值，而總孔洞率包括相通和不相通的所有空隙體積與該多孔介質的外表體積的比值。
此外，不同類型的材料如煤、混凝土、土壤和磚等，其孔洞率各有不同。