字字皆辛苦的意思是每一句話中的每一個字都是經過深思熟慮和仔細推敲才確定下來的，體現了作者在寫作時的認真態度和辛勤付出。這個成語通常用來形容寫作或創作時的嚴謹和不易，強調了作品中的每個字都凝聚了作者的心血和汗水。