孜然排骨怎麼做

孜然排骨的做法多樣，這裡介紹一種比較詳細的做法：

將排骨清洗乾淨，瀝乾水分後醃製，加入鹽、白糖、孜然粉（可以多放一些）、胡椒粉和花生油，抓拌均勻，醃製15分鐘。

準備一些澱粉，攪拌均勻後，放入排骨裹勻。

熱鍋後加油，將排骨逐個放入鍋中煎至兩面焦黃。

煎好後，翻炒排骨，加入孜然粉，翻炒均勻。

最後撒上蔥花，即可出鍋。

這是一種比較簡單的做法，醃製和煎煮的過程能讓排骨充分吸收孜然的香味，使得排骨又香又嫩，非常好吃。