孜然是什麼味道

辛辣、芳香且濃烈

孜然是一種具有獨特風味的香料，其味道辛辣、芳香且濃烈。

孜然富含精油，使其成為一種非常適合用於烹飪的調味品。孜然在烹飪中常用於燒烤和烤制食品，如羊肉，可以去除肉類的腥味並增加食物的香氣。此外，孜然還具有一些藥用價值，如促進消化和增強食慾。當孜然被研磨成粉末或用於烹飪時，其風味更加突出，但需要注意的是，孜然粒和孜然粉的風味有所不同，孜然粒需要咬碎後才能釋放其濃郁的香氣，而孜然粉則可以直接使用並保留其香味。