孜然是什麼科

傘形科

孜然是傘形科植物。

孜然學名爲Cuminum cyminum L.，是一種一年生或二年生草本植物。它主要分佈於地中海和中亞一帶，原產於這些地區，自唐代起通過絲綢之路傳入中國。孜然作爲一種重要的食品調料，在烹飪中廣泛使用，特別是在肉類和香料的製作中。