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孜然粉可以做什麼

孜然粉是一種常用的調味料,廣泛用於烹飪各種菜餚。它可以用於乾煸四季豆、乾煸馬鈴薯、口蘑、餅乾棍、肋排、烤雞腿、羊吉列、牛肉、香乾、土豆、菠菜、墨魚、小排等。此外,孜然粉還可以用於炒烤肉、孜然雞翅、孜然牛排、孜然雞丁和香烤孜然豬蹄等菜餚。它能夠祛除羊肉的羶味,增添新的香味,尤其在烤羊肉串中常用,是燒、烤食品的上等佐料。使用孜然粉可以祛腥解膩,使肉質更加鮮美芳香,增加食慾。