孟婆湯的故事有很多版本，以下是其中兩個版本：
版本一：
相傳孟婆湯是由春冬兩季的草藥用上等的好水熬制而成。相傳人死之後，過了鬼門關便上了黃泉路，途中有一條河名為忘川。河上有一座橋，叫奈何橋。奈何橋上有個人看著孟婆湯叫孟婆。只要喝了她的湯，人的記憶便會忘去。孟婆熬的湯是用忘憂草煮成的，可以讓人忘記一生的記憶。在奈何橋上的人喝完湯便會踏上西方通往另一個世界的路。
版本二：
傳說人的靈魂會來到一座橋上，橋的盡頭有位老婦人熬著一種湯，這就是孟婆湯。人喝了她的湯，便會把前世的事情忘得一乾二淨，重新開始新的生活。這座橋叫做奈何橋，奈何橋的名聲雖不是很大，但它的功能卻讓人肅然起敬。人死了以後總要有個了結。做了壞事死後會下地獄受苦，做了好事死後會上天堂享福。這些個了結總是和這可怕的奈何橋離不開關係。為了死後的了結，就難免要在活著的時候到這奈何橋邊看看風景，和這老婦人喝上一碗她熬的湯。
不管孟婆湯有沒有存在過，人們總是想藉助它來遺忘一切，過好現在的生活。這可能是我們面對生活的一種態度。