孟思特的作品展現了他對藝術史中經典符號的挪用，以及對博物學的探索。他的作品《未來幸福城》通過透視畸變的頭骨等元素，探討了物的凝視與戀物根源，寓意著「勿忘你終有一死」的骷髏，引導觀眾思考物的形上學價值。孟思特的博物學觀念將過去與未來之間的「褶皺」摺疊出來，物與時空的錯亂交疊產生了幽靈般的可能性。
此外，孟思特的作品也被策展人王將視為具有「歷史感」的現實主義，他的作品《歸宿》描繪了90年代集體生活的場景，其中的建築和人物形象都具有那個時代的特色，但以一種超現實的方式表達出來。建築物是向陽的，陽光明媚，而背景卻是陰沉的，天空中還出現了蟲洞、極光等奇觀，這些都是超現實主義的特徵。《焦點》則是另一幅作品，畫面中的物象和人物衣著具有80年代的特徵，但通過色彩的強烈感染力，藝術家將人物拉出了歷史的時間軸，進入他所製造的超現實世界中。
孟思特的《靜物》也是其作品之一，展現了藝術家對靜物畫的處理方式和其對博物學的套用。