它似蜜正宗做法

「它似蜜」的正宗做法如下：

將羊裡脊肉切成薄片，用甜麵醬和濕澱粉抓勻上漿。

將薑汁、老抽、醬油、醋、料酒、白糖和濕澱粉調成芡汁。

將羊肉在油中滑炒至變色，撈出控油。

鍋中留底油，將羊肉和芡汁一起快速翻炒，使肉片均勻裹上芡汁。

加入少許水澱粉收汁，臨出鍋前淋上香油，關火裝盤即可。

這種做法突出了羊肉的嫩滑和甜麵醬的香氣，使得整道菜甜美而又不膩。