「守捉」是唐朝的一種制度，主要指在邊遠地區設立的駐軍機構。這些機構主要分布在唐朝的隴右道、西域，以及今天的甘肅、內蒙古阿拉善右旗和新疆地區。在唐代，邊兵戍守的地區中，較大的被稱為「軍」，而較小的則被稱為「守捉」「城」或「鎮」。這些機構都有相應的官員來管理。
「守捉」一詞也用來表示「把守」或「防守」的意思。在唐朝，守捉的駐兵人數大約在300到7000人之間。唐代西北軍屯人員來源主要有四個方面：正規部隊、內地犯人、當地各族參與基層軍墾者，以及健兒及隨軍家屬。
守捉的官員中，有被稱為「使」的，也有被稱為「將軍」的，後者可能是使與副守的別稱。例如，唐末的李克用曾擔任過雲州守捉使。此外，還有一些具體的守捉城例子，如平夷守捉城、綏和守捉城等。