安德魯蛋撻是什麼

葡式蛋撻

安德魯蛋撻是一種葡式蛋撻，它的特點是外殼鬆脆酥香，口感輕薄且酥脆，輕輕一小口就能感受到其獨特的風味。這種蛋撻的誕生可以追溯到1989年，由一箇名叫安德魯的英國人在澳門發明。它不僅成爲了澳門美食的代表之一，而且風靡世界，成爲了西式糕點中不可或缺的一款美食。安德魯葡撻的製作原料包括麪粉、黃油、水和雞蛋，其製作過程是根據澳門人的口味經過反覆實驗得出的。儘管店外樸素無華，但它的美味和歷史意義使其成爲了大名鼎鼎的美食。