定番料理

定番料理指的是在特定餐館或地區中，長期銷售且深受顧客喜愛的經典菜餚。例如，日本的關東煮中，大根（白蘿蔔）、玉子（水煮蛋）和魔芋是常見的食材，這些食材經過精心處理和燉煮，成為了關東煮的標誌性元素。另一種例子是牛丼飯，這是一種以肥牛片、溫泉蛋和米飯為基礎的日本料理，其特點是牛肉的鮮嫩和湯汁的美味，這也是牛丼飯的「定番」元素。

在中文中，「定番」意味著必需品或招牌，所以如果你想嘗試某家店的招牌美食，選擇「定番」選項通常不會出錯。