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客房部工作流程

客房部的工作流程大致可以分為幾個主要步驟,包括上崗前的準備、日常的客房清潔和維護、以及結束工作的整理。以下是詳細的步驟說明:

上崗前準備:

檢查個人的儀表儀容,確保符合酒店的標準。

與夜班前廳經理進行交接,查看交接本並簽字確認。

日常客房清潔和維護:

進房程式:輕輕按門鈴三次,每次一下,並報出自己的身份,如服務員。使用鑰匙或房卡開門。若房內有客人,應徵得客人同意後方可進房。然後將房門敞開進行清潔。

清潔流程:遵循特定的清掃順序,如從上至下、從左至右或從右至左,以客床為中心。注意清潔所有能觸及的物件和部位,包括但不限於家具表面、浴室等。

巡視檢查:定期巡視樓層,檢查客房設施設備、維修及保養情況。發現問題及時保修。

客衣服務:負責客衣的收發工作,將需要洗滌的衣物進行登記並交給洗衣廠。

結束工作的整理:

布件管理:將服務員換下的髒布件與洗衣廠清點後交出,同時負責清點乾淨的布件,並按樓層、規格放入布件箱內。確保布件的洗滌質量。

數據錄入與報告:及時將清潔好的房間信息輸入電腦系統,以便總台了解客房出租情況。同時,記錄和報告客房清潔質量和工作情況。

工作例會:召集服務員開工作例會,總結一天的工作情況,並進行必要的培訓。

通過以上步驟,客房部員工能夠有效地完成客房的清潔和維護工作,確保酒店客房的高標準衛生和服務質量。