家常煮豆腐的做法有多種，以下是幾種常見的做法：
痲辣燉豆腐。將豆腐掰成合適大小的塊，炒五花肉末，加入薑末、醬油、蚝油、清水和老抽調味，然後加入豆腐燉煮8分鐘，最後用水澱粉勾芡，撒上味素和蔥花。
煎炒豆腐。將豆腐切成三角或菱形塊，在熱油中小火煎至兩面金黃，搭配小米辣、胡蘿蔔片、小香菇、大白菜、黑木耳和冬粉等食材燉煮20分鐘，最後大火收汁，撒上香菜碎。
蒜蓉煮豆腐。將豆腐切成薄片，煎至兩面金黃，加入蒜蓉、鹽和溫水煮至收汁。
酸菜五花肉煮豆腐。將老豆腐和五花肉切片，與酸菜一起炒煮，加入生抽、鹽、雞精調味。
這些做法各有特色，可以根據個人口味選擇適合的食譜。