寶石的硬度通常使用摩氏硬度來衡量，這是一種相對硬度標準，用10種礦物的硬度作爲參照，其中金剛石（鑽石）的硬度最高，爲10級，而滑石的硬度最低，爲1級。
寶石的硬度級別通常從高到低分爲10級，不同級別的寶石硬度不同，例如，紅寶石和藍寶石屬於剛玉類，其摩氏硬度爲9，而託帕石的摩氏硬度爲8，祖母綠的摩氏硬度爲7.5到8.5，翡翠的摩氏硬度爲6，而和田玉的摩氏硬度稍低，爲6到7，不同硬度的寶石在相互接觸時，硬度較高的寶石不容易在表面留下劃痕，但可能會損傷硬度較低的寶石，因此，在鑑定和比較寶石時，應該注意不要讓硬度較高的寶石相互接觸，以免造成損傷。