根據提供的搜尋結果，以下是中國著名的十大小吃排名：
北京烤鴨：以脆皮而聞名，選用優質的北京填鴨，經過精心飼養和獨特的烤制工藝製成。
成都痲辣燙：四川特色小吃，以獨特的痲辣口味著稱，選用各種食材搭配特製的痲辣湯底。
廣東腸粉：廣東地區傳統小吃，以米粉皮包裹餡料，多種餡料可選，味道鮮美。
上海生煎包：上海特色小吃，以底部酥脆、上部鬆軟、餡料鮮美而聞名。
重慶小面：重慶地區的特色小吃，以其獨特的痲辣口味和濃郁的湯底而著名。
福建土筍凍：福建傳統小吃，以筍漿為原料製成，口感清爽。
湖北熱乾麵：武漢的特色小吃，以獨特的製作工藝和濃郁的芝痲醬味道而著名。
蘭州拉麵：蘭州地區的特色小吃，以其獨特的麵條製作工藝和濃郁的牛肉湯底而著名。
煎餅果子：由煎餅衍生出來的小吃之一，最早流行於山東等地區，後來傳入到全國各地。
臭豆腐：中國傳統小吃，別看名字叫臭豆腐，實際上吃起來很香。
這些小吃不僅在中國享有盛名，也吸引了世界各地的遊客。每種小吃都有其獨特的風味和製作工藝，體現了中國豐富的飲食文化。