小根蒜是一種常見的食材，可以用來製作多種美味的菜餚。這裡提供幾種不同的做法：
小根蒜拌豆腐。首先，將大豆腐控去多餘水分；接著，將小根蒜洗淨控水後切細末；然後把大豆腐放入盆中，用筷子劃碎，加入小根蒜、鹽、香油和辣椒油（可選），拌勻即可。
小根蒜餡餅。首先，將小根蒜洗淨後瀝乾水分，剁成碎末；接著，準備酸菜芯剁成餡，雞蛋加鹽打散後炒熟；然後將小根蒜和酸菜餡混合，加入胡椒粉、醬油、蚝油和芝痲油拌勻成餡料；再用麵粉和成麵團，分割成小劑子後擀成圓片，包入餡料，捏緊邊緣成花邊狀；最後，放入平底鍋烙至兩面金黃即可。
韓式小根蒜。首先，將小根蒜洗淨控乾水分；接著，準備韭菜、胡蘿蔔和蒜末；然後在拌料中加入辣椒粉、白糖、糖稀、魚露和糯米糊（糯米粉加水小火熬成糊狀）；最後，將拌料和配料攪拌均勻後倒入小根蒜中攪拌即成。
涼拌小根蒜。首先，將小根蒜洗淨控乾水分；接著，放入辣椒麵、鹽、糖和味素拌勻；最後等待它們融合即可。
這些做法可以根據個人口味進行調整和變化。小根蒜的味道較為辛辣，可以根據個人喜好調整配料的比例。