製作小漢堡的方法有多種，以下是一種常見的做法：
準備麪糰。將麪粉、酵母、白糖、鹽、雞蛋、水和食用油混合揉成麪糰。麪糰應該稍微軟一些，揉好後放在硅膠墊上，像搓衣服一樣來回揉搓，直到麪糰出一層薄膜。
發酵。將麪糰放在大碗或保鮮膜下，鬆弛10~20分鐘，讓其發酵至體積明顯增大。
成型。將麪糰分割成小份，每份揉成小圓餅形狀。可以在表面沾上一層清水，然後滾上一層芝麻增加風味。
烤制。將成型的小漢堡放入烤盤，覆蓋保鮮膜再次醒發。預熱烤箱至180度，放入漢堡坯烤制約15~20分鐘，直到表面金黃。
準備餡料。可以根據個人喜好選擇不同的餡料，如煎蛋、牛排、雞肉、蟹柳等。這些餡料可以在烤制漢堡的同時煎熟。
組裝。將烤好的小漢堡從中間切開，擠上適量的番茄醬或其他調味醬。然後加入生菜和其他餡料，如雞肉片、乳酪片等，最後撒上一些黑芝麻或白芝麻增加風味。
這樣，一箇美味的迷你小漢堡就製作完成了。可以根據個人口味調整餡料和調味品的使用。