小甜水是啥

葡萄酒

“小甜水”是一種價格親民、口感甜美且酒精度較低的葡萄酒。

“小甜水”最初是指一類特定的葡萄酒風格，其特點是甜而不膩、低酒精度，容易入口，且通常具有甜酸平衡的特點。這種葡萄酒通常使用麝香葡萄家族中的白莫斯卡託（Moscato Bianco）釀造，其中最著名的例子是意大利皮埃蒙特產區的莫斯卡託阿斯蒂（Moscato d’Asti）。

“小甜水”的釀造過程中通常包括在發酵過程中降溫或添加葡萄酒液來終止發酵，以保留天然糖分，這種酒通常搭配蛋糕、雞蛋等食物，也可作爲餐後酒。