小番茄的保存方法有多種，可以根據不同的保存時間和條件來選擇。以下是幾種常見的保存方法：
冰櫃冷藏。將小番茄放入保鮮袋或保鮮盒中，然後放入冰櫃的冷藏室。一般建議在2~4℃的條件下保存，這樣可以保存小番茄的新鮮度，避免與其他食物接觸導致催熟。冷藏時間一般為7~10天。
陰涼通風處。如果小番茄已經完全成熟，可以將其放在陰涼、通風的地方，避免陽光直射。這種方法比較簡單，適合短期保存，儘量在幾天內食用。
曬乾保存。將小番茄曬乾後放入密封袋中，這是一種長期保存的方法。曬乾可以去除大部分水分，從而延長保存時間。
使用廚房用紙和保鮮袋。將小番茄表面水分擦乾後，用廚房用紙包裹，放入保鮮袋中，保持乾燥。這種方法可以保存兩周以上。
冷凍保存。將小番茄清洗乾淨，用紙巾擦乾後放入保鮮袋中，排除多餘空氣後放入冰櫃冷凍室。這種方法可以長期保存小番茄，但可能會改變其口感和質地。
選擇保存方法時，要考慮小番茄的成熟度和預計的食用時間。長期保存時，可以考慮曬乾或冷凍方法；短期保存則可以選擇冰櫃冷藏或放在陰涼通風處。