白菜是一種常見的蔬菜，烹飪方法多樣，可以根據個人口味選擇不同的做法。以下是一些常見的烹飪小白菜的方法：
白灼小白菜。將小白菜洗淨，根部切掉，焯水後撈出瀝乾，加入蒜末、蔥絲、薑絲和紅辣椒絲，再淋上熱油和調味汁，簡單健康。
清水煮小白菜。將小白菜洗淨，放入沸水中焯煮一分鐘左右，然後撈出放入涼水中沖涼，切碎後加入適量清水和調味料煮制。
蝦皮小白菜湯。將小白菜洗淨切段，鍋中加油爆香蔥花和蝦皮，然後加入小白菜和水煮制，最後加入麪疙瘩煮熟。
清湯小白菜。在沸水中加入少許鹽和薑片，橄欖油，然後放入小白菜煮制五至十分鐘。
清炒小白菜。小白菜洗淨切段，鍋中加油燒熱，加入蔥蒜爆香後加入小白菜翻炒，最後加入調味料。
豆腐燉小白菜。小白菜和豆腐切好，鍋中加水煮沸後加入豆腐和蔥姜，然後加入小白菜和調味料煮制。
香瓜小白菜湯。小白菜和香瓜切好，鍋中加水煮沸後加入小白菜和香瓜，打入雞蛋花，最後加鹽調味。
每種做法都有其獨特的風味，可以根據個人喜好選擇適合的烹飪方法。