小管仔是一種食肉性軟體動物，屬於動物界頭足綱槍形目槍烏賊科。它是東山島當地幾類小型槍烏賊的統稱。小管仔的個頭小而肉質鮮美，因此閩南人也稱之為一口管或者小管仔。此外，小管仔也被稱作東山小管或小魷魚，營養價值非常高，含有豐富的營養成分，且脂肪含量極低。