使用小米製作爆米花的步驟如下：
準備小米，需要的是小玉米粒，確保是適合爆米花的類型。
倒入適量的油，每個玉米粒都均勻地包裹上油，油的總量不需很多。
將拌好的小玉米粒倒入爆米花專用鍋中，如果是使用烤箱，則將小玉米粒放入轉籠中，並裝好轉釵。
將鍋或烤盤預熱至中高溫，使用烤箱的話，設定溫度大約為230度，時間為5分鐘左右，使用旋轉烘烤功能。
開始加熱後，小米會逐漸膨脹並爆開，當爆米花的聲音減小，表示爆米花已準備好。
關閉爐火，取出爆米花，讓其冷卻。
可以加入糖漿、黃油、小蘇打等配料，製作不同風味的爆米花。
根據不同的設備和喜好，還可以嘗試其他方法，例如使用壓力鍋來製作爆米花。