小米的製作方法

小米是一種常見的穀物，可以用來製作多種美食。下面是一些小米的製作方法：

小米蒸排骨。洗淨小米並浸泡20分鐘，排骨用豆瓣醬、料酒和鹽醃製60分鐘，然後將排骨和小米放在大碗中，用大火蒸煮後轉小火蒸30分鐘。

小米南瓜粥。將南瓜去皮切塊，小米洗淨後與南瓜一起煮，大火煮開後轉小火慢煮，待小米和南瓜融合後加入鹽和糖。

小米牛奶糊。浸泡60分鐘的小米加入沸騰的牛奶中，小火煮至軟爛，然後加入白糖和葡萄乾攪拌均勻。

小米肉丸。小米浸泡30分鐘後，將肉餡加入調料拌勻，肉餡滾滿小米後蒸20分鐘。

好吃小米飯。洗淨小米後煮熟，加入葡萄乾攪拌。

小米汁蔬菜湯。將小米和蔬菜一起煮成濃湯，適合暖胃。

小米南瓜糕。將小米煮成粥後與南瓜泥混合，冷卻後蒸煮成糕點。

自製小米鍋巴。蒸熟的小米加入調料後擀成薄片，切成塊狀後油炸至金黃。

香甜小米糕。將小米、大米、橙汁和麵粉混合發酵後蒸煮成糕點。

小米蒸蛋糕。小米打成糊後與蛋黃、植物油混合，再加入打發的蛋白霜中蒸煮成蛋糕。

以上方法展示了小米的多樣性和營養價值，可以根據個人口味和需求選擇適合的做法。