小花捲是一種美味的麵食，有多種製作方法。以下是一種常見的小花捲做法：
和面。將麵粉、酵母、白糖和清水混合，和成麵團，麵團應該比較光滑。
醒面。將麵團放在溫暖的地方醒發，直到體積膨脹。
分劑擀圓。將醒好的麵團分成小劑，每個劑擀成圓形。
捲起。將面劑捲成筒狀，然後切成小段。
造型。每個小段輕輕拉長，然後對摺，用筷子在中間壓一下，捏緊兩端。
醒發。將做好的花捲放在蒸屜上醒發一段時間，直到體積變大。
蒸製。在鍋中加水燒開，然後將醒發好的花捲放入鍋中，蒸約15分鐘。
完成。蒸好後，花捲應該蓬鬆、暄軟。
這只是小花捲的一種做法，可以根據個人喜好和創意進行調整，例如添加不同的調味料或裝飾物來增加風味和視覺效果。