小郡肝是哪裡的

四川省

「小郡肝」源自中國四川省，也就是巴蜀地區的一種獨特叫法。

「小郡肝」通常指的是禽類的胗，也就是幫助禽類消化的部位和場所，如雞胗、鴨胗等。在成都等地區，人們提到「小郡肝」時，通常是指雞胗或鴨胗，但「小郡肝」的範圍比雞胗更廣，包括禽類的其他類似部位。