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小金枯吃法

小金桔的吃法有多種,可以根據個人口味和需求選擇:

直接食用。將小金桔洗淨後,可以直接剝皮吃,它的皮很薄且富含豐富的營養成分。

製作金桔蜜餞。使用金桔和冰糖,加少量清水,大火煮開後轉小火慢熬,中途多次攪拌以避免糊鍋,直至金桔變軟且成糖漿粘稠狀態即可。

製作蜂蜜金桔醬。將金桔洗淨、切開去籽後,用料理機打成糊狀,再加入冰糖小火熬煮並不斷攪拌,熬乾水分後晾涼,裝入消毒的玻璃瓶中,加入蜂蜜密封儲存。

製作糖漬金桔。將金桔洗淨、瀝乾水後,在金桔上劃幾刀但不切斷,用手掌摁扁並挑出核,然後一層糖一層金桔放置一天後,加入一碗清水煮至湯汁濃稠,最後晾涼後加入蜂蜜。

製作金桔果汁。將小金桔榨成汁,可以單獨享用或與其他水果混搭,如果覺得酸,可以加入蜂蜜或糖調整口味。

煮製金桔和蘋果。將金桔和蘋果清洗乾淨後切塊,加入冰糖和純淨水煮製,可加入大蒜增加風味。

以上方法不僅能充分吸收小金桔的營養成分,還能增加食物的風味和營養價值。