小雞的烹飪方法有多種，這裏提供幾種常見的烹飪示例：
小雞燉蘑菇。將小雞處理乾淨後剁成大塊，與幹榛蘑菇、蔥薑蒜、八角、草果等一起燉煮，加入料酒、醬油、鹽等調味料，燉至雞肉熟軟。
小雞燉土豆。小雞剁塊後與土豆、八角、桂皮、花椒等一起燉煮，加入醬油、蠔油等調味料，燉至雞肉和土豆熟軟。
椒麻口水雞。小雞洗淨後用花椒、薑片等調味料煮制，撕成小塊後與花生米、辣椒粉、香菜等拌勻。
香菇燉雞。將小雞洗淨切塊，與香菇、胡蘿蔔、蔥段、薑片等一起燉煮，加入料酒、鹽、生抽等調味料。
砂鍋藥材雞。將小雞剁塊，用鹽、生抽、花生油醃製後炒香，與黨參、北芪、紅棗、淮山等藥材和調味料一起燉煮。
每種做法都有其獨特的風味和營養價值，可以根據個人口味和所需營養選擇合適的烹飪方法。