小鴨子的吃法多種多樣，可以根據個人口味選擇不同的烹飪方法。以下是一些常見的鴨子吃法：
清燉鴨子。將鴨子宰殺乾淨後剁成小塊，用清水浸泡30分鐘去血水。鍋中加水，放入鴨塊、薑片、蔥段，大火燒開後撇去浮沫，轉小火燉煮1個半小時，直至鴨肉燉爛，加入適量鹽調味，繼續燉煮10分鐘即可。
啤酒鴨。鴨子剁成小塊，用清水浸泡30分鐘去血水。鍋中加油，放入薑片、蔥段、乾辣椒爆香，加入鴨塊翻炒至變色，加入適量生抽、老抽、糖調味。倒入啤酒，大火燒開後轉小火燉煮30分鐘，加入適量鹽調味，收汁後即可出鍋。
烤鴨。鴨子宰殺乾淨，用鹽、五香粉、生抽、老抽醃製1小時。將蜂蜜與水按1:1的比例調勻，塗抹在鴨子表面。將鴨子放入預熱至200度的烤箱中，烤制40分鐘左右，直至表面金黃酥脆。取出鴨子，切成塊裝盤即可。
紅燒鴨子。鴨子洗淨切成塊，與姜、蔥、蒜、料酒、生抽、老抽、鹽、白糖、八角、香葉一起燉煮40分鐘，最後大火收汁。可以根據個人口味加入土豆、胡蘿蔔等蔬菜。
蒜苗炒鴨子。鴨子剁成小塊後醃製十分鐘，與蒜苗、薑片、蔥白等一起炒熟，加入適量的水燒開即可。
每種做法都有其獨特的風味和製作過程，可以根據個人喜好和食材的可用性進行選擇。