尖椒炒玉米

尖椒炒玉米是一道簡單又美味的家常菜，具體做法如下：

首先準備新鮮的玉米，將玉米粒剝下來，沖洗乾淨後瀝乾水分。

尖椒洗淨，去掉蒂和籽，切成小塊或丁狀。

鍋中加油熱後，先放入尖椒翻炒至軟。

加入玉米粒，翻炒至熟透。

根據口味加入適量的鹽、味素或其他調味料（如醬油、蚝油等）。

翻炒均勻後，撒上蔥花或蔥段，快速翻炒幾下即可出鍋裝盤。

此外，在烹飪過程中，可以根據個人口味調整辣椒的用量，以及是否添加其他蔬菜如紅椒或胡蘿蔔等。這道菜爽脆可口，不僅外觀吸引人，而且非常適合搭配米飯或粥食用。