尖椒炒麵筋

尖椒炒麵筋是一道美味的家常菜，具體的做法如下：

準備麵筋、尖椒、紅辣椒和蒜，將麵筋切片，尖椒和紅辣椒切菱形，蒜切片。

將切好的食材用水洗淨，去除多餘的辣椒籽。

鍋中放入適量油加熱，放入麵筋煎至兩面微黃，盛出備用。

鍋中再加入少量油，加熱後放入蒜片、尖椒和紅辣椒，炒至斷生。

將麵筋片倒入鍋中，與尖椒等食材翻炒均勻。

加入生抽、胡椒粉和白糖翻炒調味。

最後加入鹽和雞精炒勻。

翻炒出鍋，即可盛盤食用。

此外，也可以根據個人口味添加或調整某些食材和調味料，使尖椒炒麵筋更符合個人喜好。